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間八

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お客様に頂いた天然物ネイリ。



うちの包丁切れません。(3本あるけど切れません)
魚捌くの苦手です。(夫婦揃って)

という訳で、お願いしました 楽や大将に。


まずは、鱗をしゃかしゃかと物凄い早さでのけます。
目から鱗な早さです。投げる手裏剣ストライクな早さです。

013_convert_20110910165100.jpg



包丁さばきが鮮やか過ぎて、写真撮れないので いちいちストップかけました(笑)

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携帯での撮影なので、次撮るまでに時間が掛かる。
次の写真をと構えたら、頭無いなっちゅうやん・・・

011_convert_20110910165027.jpg 007_convert_20110910164955.jpg


あっちゅう間にこんなん出ました。

001_convert_20110910164925.jpg


毎度おおきに。助かりますm(__)m


そんな大将のお店の宣伝をお礼代わりに載せちょきます。

楽や ←クリックすると良い事あるかも。

お酒飲めなくても大丈夫なお店です。ってなんかホステス募集みたいやね(笑)


くるまみち を見たと言って頂くと、ハイボール濃い目で出てきます。 ←なんじゃそら
(なんかサービスしちゃってよ大将



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良い週末を~

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No title

上手な人の包丁捌きを見ると
簡単に見えてしまうのが不思議ですよね。

美しいです。

私もなかなか上達しません。
お魚捌き

れいこさんへ

ホントそうです~
捌き方を教えてもらおうと横で見てましたが
早すぎてイマイチ分からない・・・^^;

皮なんかも薄く、シュ~っと取りますもんね~
あれはさすがにプロの技だ。
(私がやると身がかなり一緒にとれるのでi-201

れいこさんは十分上手だと思いますよ。
あれだけ数をこなしてればプロ並みです(^^)

かっカンパチ!

すごくおいしいらしいですね!

でも、高くって…

いいなぁ。

是非食べてみたいです。

ぢぢさんへ

プリプリで美味しかったですよ♪

なんか高級魚らしいですね~
高知では船釣りで結構釣れるみたいですけど^^;

是非、寿司屋さんで

「オヤジ、カンパチ!」と言ってみましょう(^^)
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